Carbohidratos

Concepto: Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, hidratos de carbono y sacáridos son aquellas moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.

Elementos que lo conforman: Hidrogeno (H), Oxigeno (O) y Carbono(C).

Tipo de estructura:

Tipo de enlace: covalente

Propiedades:

polimeros

Los polímeros son macromoléculas formadas por la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros.

Los polímeros se producen por la unión de cientos de miles de moléculas pequeñas denominadas monómeros que constituyen enormes cadenas de las formas más diversas. Algunas parecen fideos, otras tienen ramificaciones. Algunas más se asemejan a las escaleras de mano y otras son como redes tridimensionales.

Existen 2 tipos de polimeros los sinteticos de adicion y los de condensacion.

monómeros

El monómero es una molécula de pequeña masa molecular que unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, forman macromoléculas llamadas polímeros.

• Los aminoácidos son los monómeros de las proteínas.
• Los nucleótidos son los monómeros de los ácidos nucléicos.

• Los monosacáridos son los monómeros de los glúcidos.

Existe confusión respecto a que los ácidos grasos son monómeros de los lípidos.

macromoléculas

Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros.

A menudo el término macromolécula se refiere a las moléculas que pesan más de 10.000 dalton de masa atómica. Pueden ser tanto orgánicas como inorgánicas, y algunas de gran relevancia se encuentran en el campo de la bioquímica, al estudiar las biomoléculas. Dentro de las moléculas orgánicas sintéticas se encuentran los plásticos.

Poyecto Bloque V

En este blog les hablaremos un poco de las macromoleculas, monomeros, y polimeros al igual que tambien hablaremos de  proteinas, carbohidratos y lipidos,  de los enlaces glucosidicos, peptidico y de esteres, polimeros sinteticos de adicion y condensacion, todo esto pra a prender mas sobre ellos i no confundir estos conceptos